CÁCH LÀM MÌ SỢI DỄ DÀNG

 

MUA MÁY LÀM MÌ SỢI Ở ĐÂU TỐT NHẤT

 

Mì tươi có lẽ là món ăn phổ biến và được ưa chuộng nhất ở Việt Nam. Mì được ăn mọi lúc mọi nơi, vào bất cứ hoàn cảnh nào. Ăn vào bữa sáng, bữa trưa hay thay cho bữa cơm tối vẫn đều ngon. MÌ tươi cũng có nhiều cách chế biến, từ mỳ xào hải sản, mỳ xào chay, mỳ sốt vang, mỳ bò, mỳ gà....mỗi loại đều mang hương vị đặc sắc riêng.

 

Mì sợi tươi

 

Nguyên liệu làm mỳ sợi

 

+ 250g bột mỳ loại high gluten

+ 120ml nước (có thể thay bằng lòng trắng trứng gà)

+ 1 thìa muối

 

Cách làm mỳ sợi

 

 

- Đổ bột mỳ vào bát, trộn cùng muối. Đổ từ từ nước vào, vừa đổ vừa trộn đều bột.

- Nhào bột bằng tay cho đến khi bột nhuyễn mịn, bột không còn dính lên bát và tay. Tiếp tục nhào thêm 10 phút nữa.

- Lấy một chiếc vải sạch và ẩm, đậy kín bột lại, để trong 30 phút.

- Sau 30 phút, lấy bột ra, đặt lên thớt. Rắc bột mỳ khô lên thớt, bột và cán bột cho đỡ dính.

- Dùng cán bột cán mỏng ra, sau đó lại cuộn tròn miếng bột lại.

- Cán mỏng bột ra lần nữa, rắc bột khô lên trên.

- Gập từng phần bột lại, mỗi lần gập lại rắc bột khô lên trên.

 

Cắt bột thành những miếng dài mỏng

 

Đến bước này các bạn có thể cắt bằng dao nhưng muốn nhanh và tiện lợi hơn và được đều hơn cho những sợi Mì thì bạn nên tìm mua cho mình một chiếc máy mì quay tay cho gia định, Giá thành không quá cao dễ dàng sữ dụng. Bạn có thể đến cửa hàng Dụng Cụ Nghề Hoàng Long để tìm mua chiếc máy mì này. 

 

Máy làm mì sợi quay tay 2 lưỡi

 

- Cắt xong, cầm bột lên lắc nhẹ cho rơi hết phần bột khô đi. Vậy là hoàn thành món mỳ sợi tự chế rất nhanh gọn mà vẫn ngon.

 

- Để nấu loại mỳ tự làm này, bạn thả mỳ vào nước sôi khoảng 4 phút. Khi nước sôi, đổ khoảng 1/4 cốc nước lạnh vào, chờ nước sôi lại rồi vớt mỳ ra. Sau đó bạn có thể dùng mỳ này làm món mỳ xào, mỳ bò gà tùy sở thích.

 

Mì sợi tươi

 

Lưu ý:

 

Khi chọn bột mỳ, nên chọn bột mỳ loại high gluten vì nó sẽ ngấm nước nhanh và nhiều hơn, nên khi nhào bột sẽ nhuyễn mịn hơn so với các loại bột khác. Ngoài ra mỳ làm xong cũng sẽ dai giòn chứ không bị mềm oặt.

 

Mỳ làm xong có thể đem nấu ngay hoặc bảo quản nơi khô ráo trong vòng 3 ngày. Thời gian bảo quản trong tủ lạnh là 5 ngày. 

 

 

Bên cạnh đó Dụng Cụ Nghề Hoàng Long củng đang cung cấp các sản phẩm tương tự dùng để làm mì sợi các bạn có thể tham khảo thêm: Máy mì sợi gia đình - JCD 10, Máy mì sợi Udon, Máy mì sợi - hoành thánh DHH 200.

 


 

Hiện tại Cửa hàng Dụng cụ Nghề Hoàng Long nơi mua sắm dụng cụ chính hãng tốt nhất cho các bạn, để thỏa chí đam mê cho nghề Ẩm Thực & Thẩm mỹ với những sản phẩm tốt nhất và giá thành tốt nhất trên thị trường hiện nay.

 

📣 Free ship đơn hàng từ 200k hỗ trợ tối đa 40k

📣Theo dõi shop cập nhật chương trình khuyến mãi mới

📣Like fanpage: https://www.facebook.com/dungcunghehoanglong/

📣 Địa chỉ: 46, võ thị sáu, p. Quyết thắng, tp. Biên hòa, đồng nai ☏ Hotline : 0917 701 001.