Đến với khóa học CÁCH LÀM BÁNH TRUNG THU tại Dạy nghề Rosa, bạn sẽ được hướng dẫn chi tiết các kỹ thuật:
- Hướng dẫn kỹ thuật lựa chọn nguyên liệu: bột, lạp xưởng, trứng, các loại mứt nhân
- Hướng dẫn cách sơ chế, xử lý các nguyên liệu nhân
- Hướng dẫn xử lý lòng đỏ trứng muối
- Hướng dẫn kỹ thuật sên nhân bánh trung thu
- Hướng dẫn kỹ thuật làm vỏ bánh trung thu
- Hướng dẫn kỹ thuật tạo hình kiểu truyền thống (khuôn gỗ) và kiểu hiện đại (khuôn lò xo)
- Đặc biệt quan trọng ở kỹ thuật nướng bánh và quét trứng lên mặt
