Chuyên đề học các làm món VỊT QUAY TỲ BÀ (BÁNH BAO) - Món ngon Hong Kong

Khi đến với chuyên đề học cách làm Vịt Quay Tỳ Bà, bạn sẽ được học:

• Hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu, nguồn gốc vịt cá để phù hợp với món
• Hướng dẫn cách sơ chế các nguyên liệu ướp
• Hướng dẫn cách sơ chế thịt vịt sao cho không còn mùi hôi đặc trưng
• Hướng dẫn cách tẩm ướp nguyên liệu. Công đoạn này chiếm hầu như 90% hương vị ngon của món
• Hướng dẫn kỹ thuật chặt, kỹ thuật lên mâm, trang trí món ăn, bàn tiệc để tạo ra một thành phẩm hoàn hảo nhất
• Hướng dẫn cách pha các loại nước chấm hoặc nước sốt phù hợp với từng món
• Hướng dẫn cách bảo quản thành phẩm (thời gian, độ ẩm, thời tiết, không khí,...)

Xem chi tiết TẠI ĐÂY